Sakiewki ze szparagami

Nie wiem, czy to do końca sakiewki, ale nie nazwa jest tu istotna, a smak.
Bardzo proste i jednocześnie efektowne danie. Udaje się zawsze.
Moim sposobem na to jest kupienie długich, średniej grubości szparagów, tak by można było odciąć ok 1/3 od końca. Pozbywamy się wtedy twardego łyka, zostać nam powinna łodyga długości ok. 10-12 cm.

Sakiewki ze szparagami

Skałdniki: 
• opakowanie gotowego schłodzonego ciasta francuskiego
• pęczek zielonych szparagów - najlepiej ok 16 sztuk
• 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej (lub innej, ważne by była wyrazista w smaku i słona)
• 8 plasterków żółtego sera
• 1 łyżka oliwy z oliwek lub roztrzepane jajko

Sałatka:
• kilka dorodnych liści sałaty lodowej
• pomidor
• nieduży zielony ogórek
• szczypiorek lub czerwona cebulka
• domowy "winegret" - oliwa, musztarda, sok z cytryny, miód, sól i pieprz do smaku


Jak zrobić sakiewki:

• Piekarnik rozgrzać do 200 stopni C.
• Ciasto francuskie należy pokroić na 8 w miarę kwadratowych części. 
• Szparagi umyć i odłamać  zdrewniałe końce, pozostawiając ok 2/3 długości szparaga. Końce zachować na zupę szparagową z kaszą jaglaną i grzankami :) (przepis wkrótce).
• Bierzemy po dwa szparagi, owijamy je plasterkiem szynki i sera, kładziemy na ciasto francuskie i składamy.
• Ciasto smarujemy oliwą lub roztrzepanym jajkiem, solimy i pieprzymy. Pieczemy ok 14 minut (zdecydowanie grubsze szparagi radzę potrzymać ok 15-16 minut)
• Podawać najlepiej na sałacie.
• Świetne danie na spotkanie z przyjaciółmi :)