Przyszła kolej na trzecie danie. No, danie to zbyt szumnie powiedziane.
To naprawdę pyszny twarożek dla miłośników niebanalnych smaków.
Gratka dla wielbicieli czosnku. Arcyprosty w przygotowaniu, a jaki smaczny!
Dobry na śniadanie - jako alternatywa zwyczajnego twarożku, idealny na imprezę - jako dip do pumpernikla, czy świeżych warzyw.
U mnie wersja z połowy ilości składników.
Twarożek sycylijski
Składniki:
250 g sera białego
10 sztuk
zielonych oliwek
6 kawałków suszonych pomidorów w oliwie
1-2 ząbki czosnku (wedle uznania)
3-4
łyżki jogurtu greckiego
sól i pieprz ziołowy do smaku
Przygotowanie:
Serek z jogurtem i przyprawami ugniatamy widelcem. Czosnek
przeciskamy przez praskę i mieszamy z serem. Oliwki kroimy na większe kawałki,
pomidory kroimy naprawdę drobno – dodajemy do sera i doprawiamy solą i pieprzem
do smaku. Odstawiamy do lodówki na półgodziny, żeby składniki mogły się przegryźć.
Smacznego!
czwartek, 27 marca 2014
wtorek, 25 marca 2014
Tarta "Wiśnia w czekoladzie"
Wymyślona na biegu z potrzeby czegoś mocno czekoladowego.
Zestaw wiśnia + czekolada to połączenie absolutnie wyśmienite i ponadczasowe.
Można dowolnie redukować ilość cukru i kakao, zastępować czekoladę mleczną, gorzką, a może białą?
Najlepiej smakuje jeszcze ciepła, gdy czekolada delikatnie wypływa z wnętrza.
Mniam !
Tarta "Wiśnia w czekoladzie"
Składniki:
Ciasto:
200 g mąki
2 łyżki kakao
125 g margaryny
3 łyżki śmietany 18%
szczypta soli
3-4 łyżki cukru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Nadzienie:
250 g sera białego (twarogu - jak kto woli)
1 jajko
2 łyżki kakao
4 łyżki śmietany 18%
2 łyżki budyniu czekoladowego w proszku lub mąki ziemniaczanej
4 łyżki cukru
szklanka mrożonych wiśni
pokruszona na mniejsze kawałki tabliczka czekolady (u mnie gorzka, może być też mleczna).
Wiśnie wykładamy na sito, aby się nieco rozmroziły, piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, formę na tartę wykładamy papierem do pieczenia.Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w misce i szybko zagniatamy ciasto, formę wyklejamy ciastem. Można podsypać delikatnie mąką, ale nie za dużo, bo ciasto będzie twarde. Wkładamy tartę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 20 minut.
Ser, śmietanę, jajko, proszek budyniowy, cukier i kakao umieszczamy w misce i miksujemy na gładka masę. Dodajemy do masy kawałki pokruszonej czekolady.
Gdy ciasto się podpiecze, wylewamy na nie masę serową i układamy wiśnie. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
Zestaw wiśnia + czekolada to połączenie absolutnie wyśmienite i ponadczasowe.
Można dowolnie redukować ilość cukru i kakao, zastępować czekoladę mleczną, gorzką, a może białą?
Najlepiej smakuje jeszcze ciepła, gdy czekolada delikatnie wypływa z wnętrza.
Mniam !
A tutaj cały proces powstawania tarty:
Kalina dzielnie asystowała :)
Tymczasem za oknem - dodam - świeżo umytym tego dnia ...
Tarta przed włożeniem do piekarnika:
A okna były takie czyste i lśniące ...
Co tam okna, jest tarta!
Tarta "Wiśnia w czekoladzie"
Składniki:
Ciasto:
200 g mąki
2 łyżki kakao
125 g margaryny
3 łyżki śmietany 18%
szczypta soli
3-4 łyżki cukru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Nadzienie:
250 g sera białego (twarogu - jak kto woli)
1 jajko
2 łyżki kakao
4 łyżki śmietany 18%
2 łyżki budyniu czekoladowego w proszku lub mąki ziemniaczanej
4 łyżki cukru
szklanka mrożonych wiśni
pokruszona na mniejsze kawałki tabliczka czekolady (u mnie gorzka, może być też mleczna).
Wiśnie wykładamy na sito, aby się nieco rozmroziły, piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, formę na tartę wykładamy papierem do pieczenia.Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w misce i szybko zagniatamy ciasto, formę wyklejamy ciastem. Można podsypać delikatnie mąką, ale nie za dużo, bo ciasto będzie twarde. Wkładamy tartę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 20 minut.
Ser, śmietanę, jajko, proszek budyniowy, cukier i kakao umieszczamy w misce i miksujemy na gładka masę. Dodajemy do masy kawałki pokruszonej czekolady.
Gdy ciasto się podpiecze, wylewamy na nie masę serową i układamy wiśnie. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
Subskrybuj:
Posty (Atom)